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2017-05-02 掌上隆回
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这个是什么东西? 你有吃过吗? 相信很多隆回的小伙伴 可能一下都叫不出它的名字了......
“拐枣”又称为万寿果,它还有许多别名:鸡拐枣、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
拐枣果实成熟期在每年的秋季霜降左右, 隆回人小时候基本都尝过它的味道。 而除了好吃, 有人还发现了拐枣中的商机, 利用它创造了上百万财富!
视频:CCTV—《拐弯卖拐枣价更高》
拐枣,其貌不扬,鲜果仅卖一块多钱一斤,可是有些地区却把拐枣作为助农增收的新型主导产业大力发展,政府重视,农民喜欢,种植面积达10万亩以上,他们不会亏本吗?《绿色时空》栏目组为您破解其中的奥秘。
拐枣和大多数落叶乔木一样,在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后,其顶部便长出黄绿色花朵,直径约四五毫米,花瓣扁圆形。到了4月底5月初,花谢后长出青色果实,原先接近圆球形,后逐渐变成灰褐色,果体呈扭曲状万字符“卍,故也有个好听的名字——万寿果,其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品,也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素 和一些生物碱。
【功效】 能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。 具有医用价值,可治疗多种疾病。 其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。 拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子,木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。
▲拐枣的果实(枳椇子)
1.醒酒安神 2.通利二便 拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。 3.祛风通络止痉 拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。